いらっしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！朝野菜にミニで玉ねぎを蒸し焼きにした。
ミニも家族分揃ったので１人１鍋。
ＨＢで焼いた食パンもそのまま食べているのをひと手間かけてトーストする。
マーガリンを塗ってもう一度焼く。
こうするとマーガリンが際立っておいしい。
練りごまと蜂蜜を混ぜたものを塗ってもいい。（ピーナッツクリームに似ている）
ゆっくり出来そうな朝にはパンケーキなど作ってみたい。
ワンパターンの朝食に変化を付けたいな～。
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いらっしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！手元にあるサツマイモを２つに切って２０ｃｍで焼き芋にしました。
２０ｃｍだと鍋にちょうどいい具合。
焼き時間も出来具合も２４ｃｍと同じです。
同じなら２０ｃｍで作る方が、鍋を洗うときに軽くていいかな。
木製プレートに盛り付けてみました。
２４ｃｍは分量が多いものや大きなものに使っていこうと思います。
２０ｃｍと２４ｃｍ、上手く使いこなせるよう精進します。
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いらっしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！一足早くクリスマスをしました。
行きつけのスーパーで丸鶏が安く売られていて、心はクリスマスになってしまったから。
一昨年も焼いているので手順はわかっており、オーブンを使えば簡単に焼けます。
焼くよりも鶏を切り分けるほうが一仕事です。
鶏のお腹には銀杏と枝豆と人参の入ったおこわをつめました。
副菜としてかぼちゃの茶巾絞りとトマトを添えています。
左に見えるのは、赤ワインとレモンと醤油で作った付けだれです。
焼きは、２１０度で７０分。
ちょうど良い焼き具合で塩加減もバッチリ。
美味しくて食べすぎてしまう。
残りはスープを取って、ラーメンにしようかな。
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いらっしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！卵がたくさんあって、卵料理をしようと思い、簡単なオムレツを作りました。
中の具は玉ねぎとお肉だけ。
オムレツは卵で巻くのが少し難しいです。
何とか形になり、木製プレートに盛り付けてみました。
トマトかサニーレタスなど添えればよかったのですが生憎手元になくオムレツだけ。
オムレツが小さく見えますがそれはプレートのせい。
２５ｃｍのプレートは思っているより大きく、オムレツをのせると余白が・・・
木のプレートって温かみがあって心が和みます。
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いらっしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！ストウブ２０ｃｍで白米を炊いてみました。
我が家は柔らかめが好きなので、米3合に対して水７５０ｍｌで炊きます。
３合のお米を洗ってストウブに入れ、水を注ぎ、炊飯用の備長炭をのせ、そのまま３０分以上置きます。
まず中火で沸騰するまで炊き、次に弱火にして１５分、その後火を止めて蒸らし１５分。
う～ん、美味しい！！
柔らかくて甘いです。
水を２０ｍｌくらい少なめにしたらもっといいかも。
備長炭を入れることで水が綺麗になり、そのまま入れておくことで嫌なにおいも発生しません。
ご飯も又食べ過ぎそう～
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いらっしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！楽天の大感謝祭でストウブを買いました。
２４ｃｍでは大きすぎるときがあって、小ぶりのストウブがずっとほしかった。
どの大きさにしようか、悩みに悩んで、２０ｃｍに決め、ほしい物貯金をしつつ、お安くなるのを待っていたのでとても満足。
でもほしかった色はなく（オーベルジン）、最初チェリーレッドを依頼するも、品がなくキャンセルされ、１２０６９円が諦めきれず、残っていた黒を買いました。
黒も思っていたほど悪くない。
空間が引き閉まった感じがして、黒もいいか～。
もう一つ、家族分の１０ｃｍを５２８０円になっていた別のお店で買いました。
こちらは希望通りのマスタード。
これでストウブは全部で５個になりました。
ちょっと買いすぎですな～。
並べてみると
奥左から20ｃｍ黒、２４ｃｍ緑、前に１０ｃｍ青、マスタード、青です。
ほしいストウブは揃ったので、買う楽しみが無くなってとても残念。
もう置く場所がないんだ～。
ストウブって集めたくなる鍋ですよね。
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いらっしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！献立に困るとストウブで煮込み料理になります。
何時も買い置きしている豆缶キドニーとひよこ豆を使い、肉の代わりにソーセージを入れて、おまけにホールトマト缶も入れてコトコト。
味付けはスープの素と塩だけ。
お豆の味が際立つ一品。
豆料理も我が家の定番おかずになりました。
あ～、美味しかった。
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いらっしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！近くの百貨店をぶらぶら歩いていると、理由ありバーゲンとしてキッチン用品もあり、オシャレなカッティングボードを発見。
値段を見ると５２５円。
う～ん、即決で買い。
直径３０ｃｍ。
カンパーニュやシフォンケーキのカットに向きそう。
器としても使えるかな・・・
創造力をもっと鍛えなければ！！
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