いらしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！ダイエットのため色々考えて、まずは寒天から始めようと思います。
無糖寒天を２回ぐらい作ったのですが、ちょっと趣向を変えたくて、「ぱぱっと寒天アレンジ」という本から「長いも寒とスモークサーモンのオードブル」というのを見つけて作ってみました。
スモークサーモンはやめて、長いも寒だけ。
水･かつおぶし･塩･粉寒天･長芋を煮とかして、冷やし固めるだけ。
本の写真のようにはいきませんでした。
固める時間が少し足りなかったかな。
味も、もう少し塩を利かせた方が良かったみたい。
今回はお醤油をかけていただきました。
結構いけます。
長いもが入っているせいかお腹に応えます。
もう一品という時にも使えそうです。
寒天を上手く利用して、料理のレパートリーも増えそう～。
後は運動だけかな。
ダイエットはボチボチやっていこ～。
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いらしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！昨日の晩御飯。この冬２回目のおでんです。
具材は、大根･人参･卵･平天・牛蒡天･厚揚げ･魚河岸揚げ・牛スジ･鶏もも・こんにゃく･竹輪です。
私の好きな具材は、厚揚げと卵。
ストウブで炊くと煮崩れしていないし、とても柔らかでお出汁もしっかり効いています。
特に感じたのが牛スジ。
お肉屋さんで買った生肉を湯どうしして、さっと水洗い。鍋に入れるだけ。
う～ん。ご飯が進む。
肥りすぎなので今年はダイエットしようと思っているのに、これじゃ無理。
明日からにしょうっと、早くも挫折。
あ～ぁ、いいお鍋はおいしいけど困り者です。
いらしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！去年見つけた缶コーヒーです。
新製品ってつい買ってしまうのよねぇ～。
味も気になるけど、デザインで決めてしまう。
右が、午後の紅茶 エスプレッソティー アールグレイ 高温高圧で抽出した濃厚紅茶の気品溢れるおいしさで、くつろぎのひとときを。とある。
私の好きなブルーの色が気に入っています。それに午後の紅茶はよく飲む名柄だし。
左が、サントリーのコーヒー ボス シルキードリップ 微糖（糖類５５％カット）
缶コーヒーで蓋付きなのが嬉しい。 内容量２６０ｇ。普通のより量は多いかな。
なめらかなコクとあるけど、デザインも絹を思わせてステキ。
まだ飲んで味わっていないけど、いかにも美味しそう。
又缶を取っときそう。リサイクルしたい。置き場所を探さなくちゃ～。
いらしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！近くのスーパーでよく買うおやつは和菓子が多い。
安価で分量もちょうど良い。
お気に入りはあわしま堂のお菓子。
今日買ったのは、期間限定の「さくら切餅」
去年の暮れに買った、お正月用のお菓子「スィートポテト饅頭」も美味しかった。
さつまいもと黄身餡がちょうど良い配合で口どけもいい。
お菓子って言ったらケーキばかりを思い出すが、和菓子も結構良いでしょ。
皆さんも身近にある和菓子を食べてみて。
練りきりなど高価なものもあるけど、見た目も洋菓子に負けてないよ。
今年は和菓子作りにも挑戦したいなぁ～。
いらしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！福袋第３弾です。
昨日又阪急で、福引福袋というイベントがありました。
一人一回千円です。しかも限定数百です。
お刺身･肉･お菓子・ワイン・洋服・寝具・生活用品など百個。
同じものは無かったみたいです。
午前９時、整理券配布だったので、８時ごろから並んで、２４番でした。
１０時に整理券をもって、もう一度並んだ場所へ。
大きなガラガラを回して、出てきた緑の野球ボウルぐらいの球を割って出てきたのが８９番でした.
たった一つあったお鍋で、ビタクラフトの片手鍋でした。
ネットで調べると定価２１０００円もします。
５層鍋で、少し重いですが、無水調理も出来、ご飯も炊けるようです。
最近鍋ばかり増えていくのですが、これはとてもお得でした。
レシピ集も入っていたので、レパートリーが増えそうです。
今年は縁起がいいわい！！
このまま運が続くといいのですが・・・
もう一つ福袋の話です。
写真は無いのですが、ベイクドＱの福袋も買いました。
中身は
小倉餡パン
カマンベール
パンオショコラ
パリジェンヌ
エスカルゴ
マロンブレッド
黒豆パン
マーブルチョコ
年にいっぺんなので、私にとって福袋は楽しいイベントです。
鬼に笑われそうですが、来年が待ちどうしい感じ。
いらしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！福袋第二段の報告です。
去年に、楽天でゲットしたものです。
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どれもあると便利なものばかり。
今年も手作り頑張るぞ！！
誰かさんのために作ってあげたい。
誰かさんてだあ～れ？
ヒ・ミ・ツ
いらしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！今年最初の記事が、にほんブログ村さんの注目記事になりました。
「２０１３年の福袋パート１」が１位に。
去年最後の記事「第１５８２回「今年一番楽しかったこと？」」が３位に。
今年もにほんブログ村さんにお世話になりそうです。
さて、何本載せてもらえるか、今年の抱負です。
頑張って書くぞ～～。
いらしゃ～い。 しあわせキッチンにようこそ！明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願いします。
ところで、今年最初は他の方同様福袋からです。
まず、去年に予約していた阪急の福袋から。
リチャードジノリのモーニングセット１万円。１月２日に宅配便で届きました。
１月３日又阪急に出かけ、３０００円の福袋を買いました。
内訳は、ショッピングカート･キッチンマット・バスマット・リバーシブルのエプロン。
ショッピングカートだけでもこの値段ならお安いのに、すぐ使えるものが３つも付いていたから即決でした。
やっぱり買い物好きよね。
見ているとあれもこれもと思ってしまう。
ウインドウショッピングだけでは終わらないけど、生活に密着したものだから、まぁいっか～。
今年も、いっぱい買いそう。
うふふ。
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